WEIHNACHTEN 2022

Unsere Speiseauswahl zu den Feiertagen!

Vorspeisen:
• Zweierlei von der geräucherten Forelle, Zupfsalat, Baguette
• Mozzarella mit marinierten Tomatenwürfeln, Basilikumpesto, Zupfsalat, Baguette
•Rinderkraftbrühe mit Wurzelgemüse, Fleischklößchen
•Krabbensuppe mit Krabben und Sahne

Hauptspeisen
• Gebratenes Lachsfilet, Dillsauce, Salzkartoffeln, Zupfsalat
• Medaillons von Hirsch- und Wildschweinrücken, Pilzrahmsauce, Rotkohl, Kroketten
• Husumer Rumpsteak, Pfefferrahmsauce, Bratkartoffeln, Zupfsalat
• Medaillons vom Rind und Schwein, Rahmsauce, Gemüse, Bratkartoffeln
• Entenkeule, Sauce, Rotkohl, Kroketten
• Gänsebrust, Sauce, Rotkohl, Kroketten
• Kürbis-Gemüse-Curry, Reis, Zupfsalat

Dessert
• Weißes Schokoladen Mus mit Lebkuchen verfeinert, warme Rumpflaumen, Sahne
• Vanilleeis mit warmen Kirschen, Sahne

• Gemischtes Eis mit Sahne

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